おいしい

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おうちで台湾

カルディの台湾関連商品を試してみた&台北の名店をご紹介

買いためたカルディの台湾関連商品から「チーローファン(雞肉飯)」、「タンツーメン(擔子麵)」、「台湾風ちまき」を試してみ...
台湾

台北でおすすめのベジタリアンレストラン

(2020年7月15日修正)台湾に行ったら、ぜひ試してもらいたいのがベジタリアンレストランです。なぜなら日本ではなかなか...
おうちで台湾

救いの神現る!?台湾編

全国で緊急事態宣言が出され、海外旅行はおろか、国内旅行も難しくなってしまいました。そんな中、日本でも台湾の味を楽しめるこ...
おうちで台湾

大同電鍋の潜在力に降参

(2020年3月21日修正) 雑貨屋さん兼カフェで開かれた「大同電鍋クッキングワークショップ」に参加してきました。滷肉飯...
気づき

歳の離れた友達のススメ

お友達とその息子君(小学4年生)と天橋立に行ってきました。そこである小さな出来事があり、自分の観念が偏っていることに気付...
暮らし

会いたい人に会いに行くと、エネルギーをもらえる

直感に従い行動すると、必要なエネルギーを補充したり発揮したりすることができます。私は会いたいなと心に浮かんだ人に会いに行...
おうちで台湾

台湾のコンビニに絶対あるアレを作ってみた

台湾のコンビニに行ったことのある人なら必ず嗅いだことのあるあの匂い。そうです、アレ!「茶葉蛋(チャーイェダン)(茶玉子)...
おうちで台湾

自分でタピオカミルクティーを作る(簡単篇)

昨年圧倒的に流行したタピオカブームももう終わりの予感。台北旅行の際は迪化街(ディーホアジエ)の「紅海棠(ホンハイタン)」...
台湾

MRT古亭駅周辺の麺屋さん三選をご紹介

前記事でご紹介したゴマだれ和え麺「麻醬麵(マージャンミェン)」。古亭駅周辺の麺屋さんオススメ三選は「莫名福州乾麺」、「五...
おうちで台湾

家で台湾のゴマだれ和え麺(麻醬麵)を食べてみよう!

台湾のB級グルメ代表のゴマだれ和え麺を家で作って食べてみましょう。牛肉麺のような独特なスパイスが苦手な人でもおいしく食べ...
おうちで台湾

台湾茶は難しくない。家にある急須で淹れてみて!

台湾茶っておいしいけれど、自分で淹れるのは難しいと思っていませんか?実は専用の急須がなくても簡単に淹れられるんです。この...
台湾

何かと楽しめる街「迪化街」

お気に入りの街“迪化街”で、台湾ならではのサンドイッチ、お土産にもなる袋麺、まったりできるカフェに出会いました。 台湾料...
台湾

鼎泰豐で食べられる気がしない時

やはり台湾に来たら食べたいのは鼎泰豐の小籠包。ですが、本店での待ち時間がまさかの1〜2時間越え。これは永遠に食べらないか...
台湾

お粥のススメ

豆乳に蛋餅(中華クレープ)、紅茶にサンドイッチやハンバーガーと台湾の朝ごはん屋さんはとても充実しています。でも、ホテルに...
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