台湾

寒くなって来ましたね。「水餃子」のおいしい季節です。オートミールは小麦粉の代わりになるから…と皮作りにも挑戦してみました...

お友達が台湾をモチーフとした刺繍ブローチを作ってくれました。それをつけて出かけると、いつも台湾とともにいるような感じがし...

“蛋餅（ダンビン）”とは、卵焼きをクレープの皮で包んだような台湾の定番の朝ごはんです。台湾OL時代に会社のデスクでよく食...

先月、雑貨屋Pieceさんで第1回目の語学教室が行われました。私は台湾の雰囲気を出したくて「焼きビーフン」を作って持参し...

買いためたカルディの台湾関連商品から「チーローファン（雞肉飯）」、「タンツーメン（擔子麵）」、「台湾風ちまき」を試してみ...

（2020年7月15日修正）台湾に行ったら、ぜひ試してもらいたいのがベジタリアンレストランです。なぜなら日本ではなかなか...

全国で緊急事態宣言が出され、海外旅行はおろか、国内旅行も難しくなってしまいました。そんな中、日本でも台湾の味を楽しめるこ...

（2020年６月2日修正） ネットショップやバレエの個人レッスンを受ける…など、やりたいことがいっぱいあるのですが、どれ...

（2020年3月21日修正） 雑貨屋さん兼カフェで開かれた「大同電鍋クッキングワークショップ」に参加してきました。滷肉飯...

台湾のコンビニに行ったことのある人なら必ず嗅いだことのあるあの匂い。そうです、アレ！「茶葉蛋（チャーイェダン）（茶玉子）...

昨年圧倒的に流行したタピオカブームももう終わりの予感。台北旅行の際は迪化街(ディーホアジエ）の「紅海棠（ホンハイタン）」...

前記事でご紹介したゴマだれ和え麺「麻醬麵（マージャンミェン）」。古亭駅周辺の麺屋さんオススメ三選は「莫名福州乾麺」、「五...

台湾のB級グルメ代表のゴマだれ和え麺を家で作って食べてみましょう。牛肉麺のような独特なスパイスが苦手な人でもおいしく食べ...

台湾茶っておいしいけれど、自分で淹れるのは難しいと思っていませんか？実は専用の急須がなくても簡単に淹れられるんです。この...