おうちで台湾

先月、雑貨屋Pieceさんで第1回目の語学教室が行われました。私は台湾の雰囲気を出したくて「焼きビーフン」を作って持参し...

買いためたカルディの台湾関連商品から「チーローファン（雞肉飯）」、「タンツーメン（擔子麵）」、「台湾風ちまき」を試してみ...

全国で緊急事態宣言が出され、海外旅行はおろか、国内旅行も難しくなってしまいました。そんな中、日本でも台湾の味を楽しめるこ...

（2020年3月21日修正）雑貨屋さん兼カフェで開かれた「大同電鍋クッキングワークショップ」に参加してきました。滷肉飯（...

台湾のコンビニに行ったことのある人なら必ず嗅いだことのあるあの匂い。そうです、アレ！「茶葉蛋（チャーイェダン）（茶玉子）...

昨年圧倒的に流行したタピオカブームももう終わりの予感。台北旅行の際は迪化街(ディーホアジエ）の「紅海棠（ホンハイタン）」...

台湾のB級グルメ代表のゴマだれ和え麺を家で作って食べてみましょう。牛肉麺のような独特なスパイスが苦手な人でもおいしく食べ...

台湾茶っておいしいけれど、自分で淹れるのは難しいと思っていませんか？実は専用の急須がなくても簡単に淹れられるんです。この...