暮らし

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オートミール蒸しパンの簡単アレンジ

オートミール蒸しパンのネタが早くも尽きたか…と思われたのですが、粉末のものを入れたら簡単&便利じゃない?ということで、「紫芋パウダー」と「コーンスープ」の蒸しパンを作ってみました。それぞれ「紫」と「黄色」のきれいでおいしい蒸しパンを想像し...
健康

おいしいオートミールTOP5

オートミールにはまってから5種類のオートミールを食しました。まだ5種類しか食べ比べていませんが、そのおいしさやコスパなどから勝手にランキングにしてみました。用途に合わせて参考にしてみてくださいね。 1位 日食プレミアムピュア ...
暮らし

龍馬ラテを訪ねて-山口編-

今回は薩長同盟や大政奉還のために龍馬が奔走した長州藩・山口県を訪ねました。さすが幕末の志士達を多く生み出した長州藩。おじゃました「アンティーク&オールディーズ喫茶室」さんにはなんと高杉晋作ラテもありました。雰囲気もお食事も素晴らしかったし...
台湾

日本でも芋圓(芋団子)は作れます

九份名物の「芋圓(芋団子)」。台湾を訪れたことのある人なら食べたことがあるかもしれません。今回は語学勉強会の一環で「芋圓」を試作してみました。ネットで買えるタピオカ粉と日本にある材料を組み合わせ、簡単に作ることができます。台湾のレシピを日...
台湾

オートミール水餃子作ってみたけれど…

寒くなって来ましたね。「水餃子」のおいしい季節です。オートミールは小麦粉の代わりになるから…と皮作りにも挑戦してみました。なんとか形にはなりましたが、皮が破れて肉汁が漏れてしまい、出来はイマイチ…。しかし学んだことはたくさんありました。失...
健康

簡単オートミール蒸しパンいろいろ

朝食に食べている蒸しパンですが、相変わらずアレンジに挑戦しています。今回は、おいしかった「ココア&ナッツ」と「バナナ」をご紹介します。どちらも簡単なので、おやつや朝食にぜひ試してみてくださいね! ココア&ナッツ ナッツの入った...
暮らし

龍馬ラテを訪ねて-高知編-

龍馬の故郷、高知にやって来ました。やはり龍馬の生まれた街だけあって、龍馬ラテもたくさんありました。いろいろ回って飲み比べてみたかったのですが、時間的な制限があるので1軒だけ。今回は高知城向かいにある「珈琲館イストワール」におじゃましました...
健康

オートミールピザが簡単で絶品すぎた

オートミールは「小麦粉」にも「米」にも変身できる優れもの!今回はフライパン1つで絶品ピザを作ることができました。生地はオートミール、オリーブオイル、塩の3つの材料だけ。そこに好きな具材をトッピングして蒸し焼きにするのでとっても簡単!食物繊...
暮らし

龍馬ラテを訪ねて-長崎編-

坂本龍馬が好きです。というより、NHK大河ドラマの「龍馬伝」の福山龍馬が好きです。「龍馬伝」が放送されてから、ゆっくりペースですが、龍馬ゆかりの地を訪ねるのが趣味の一つとなっています。以前から龍馬のラテアートがあることは知っていましたが、...
健康

簡単オートミール蒸しパンはいかが?

オートミール蒸しパンを失敗なしで作れるようになってから、2日に1回は食べるほどの朝食の定番となりました。容器1つだけ、しかもレンジで簡単に作れるので、手作りしてみてはどうでしょうか。ここでは、蒸しパンの他のフレーバー「にんじんシナモン」、...
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