台湾

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おうちで台湾

オートミール水餃子作ってみたけれど…

寒くなって来ましたね。「水餃子」のおいしい季節です。オートミールは小麦粉の代わりになるから…と皮作りにも挑戦してみました...
おうちで台湾

いつも台湾とともに

お友達が台湾をモチーフとした刺繍ブローチを作ってくれました。それをつけて出かけると、いつも台湾とともにいるような感じがし...
おうちで台湾

オートミールで簡単モチモチ“蛋餅”

“蛋餅(ダンビン)”とは、卵焼きをクレープの皮で包んだような台湾の定番の朝ごはんです。台湾OL時代に会社のデスクでよく食...
おうちで台湾

台湾焼きビーフンを作ってみた

先月、雑貨屋Pieceさんで第1回目の語学教室が行われました。私は台湾の雰囲気を出したくて「焼きビーフン」を作って持参し...
おうちで台湾

エバー航空のあの曲

台湾に行きたいけれど行けない不満を、普段は台湾のラジオを聞いたり、料理を作ったりしてなるべく解消するようにしていますが、...
おうちで台湾

カルディの台湾関連商品を試してみた&台北の名店をご紹介

買いためたカルディの台湾関連商品から「チーローファン(雞肉飯)」、「タンツーメン(擔子麵)」、「台湾風ちまき」を試してみ...
台湾

台北でおすすめのベジタリアンレストラン

(2020年7月15日修正)台湾に行ったら、ぜひ試してもらいたいのがベジタリアンレストランです。なぜなら日本ではなかなか...
おうちで台湾

救いの神現る!?台湾編

全国で緊急事態宣言が出され、海外旅行はおろか、国内旅行も難しくなってしまいました。そんな中、日本でも台湾の味を楽しめるこ...
バレエ

衝動に抗わず、小さく動く

(2020年6月2日修正) ネットショップやバレエの個人レッスンを受ける…など、やりたいことがいっぱいあるのですが、どれ...
おうちで台湾

大同電鍋の潜在力に降参

(2020年3月21日修正) 雑貨屋さん兼カフェで開かれた「大同電鍋クッキングワークショップ」に参加してきました。滷肉飯...
おうちで台湾

台湾のコンビニに絶対あるアレを作ってみた

台湾のコンビニに行ったことのある人なら必ず嗅いだことのあるあの匂い。そうです、アレ!「茶葉蛋(チャーイェダン)(茶玉子)...
おうちで台湾

自分でタピオカミルクティーを作る(簡単篇)

昨年圧倒的に流行したタピオカブームももう終わりの予感。台北旅行の際は迪化街(ディーホアジエ)の「紅海棠(ホンハイタン)」...
台湾

MRT古亭駅周辺の麺屋さん三選をご紹介

前記事でご紹介したゴマだれ和え麺「麻醬麵(マージャンミェン)」。古亭駅周辺の麺屋さんオススメ三選は「莫名福州乾麺」、「五...
おうちで台湾

家で台湾のゴマだれ和え麺(麻醬麵)を食べてみよう!

台湾のB級グルメ代表のゴマだれ和え麺を家で作って食べてみましょう。牛肉麺のような独特なスパイスが苦手な人でもおいしく食べ...
おうちで台湾

台湾茶は難しくない。家にある急須で淹れてみて!

台湾茶っておいしいけれど、自分で淹れるのは難しいと思っていませんか?実は専用の急須がなくても簡単に淹れられるんです。この...
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